• Ravintola Tallinnassa: Rataskaevu 16 – klassikkojen klassikko

    Rataskaevu 16 on Tallinnassa sellainen ravintola, jossa tuntuu että kaikki on käynyt. Kun kysyt suosituksia minne mennä Tallinnassa syömään, vastaus on monelta Rataskaevu 16. Me ei oltukaan käyty vielä aikaisemmin täällä, joten oli korkea aika testata viime reissulla kaikkien ylistämä Rataskaevu 16, joka on klassikkojen klassikko suomalaisten matkailijoiden keskuudessa. Kannattaa ehdottomasti tehdä Rataskaevuun pöytävaraus, sillä sinne voi olla hyvin hankalaa päästä muuten – vaikka ravintolalla onkin ihan kivasti kokoa. Me yritettiin aluksi saada sunnuntai-illalle varausta, mutta eihän se onnnistunut ja jouduttiin ”tyytymään” maanantain lounasaikaan. Kun saavuttiin ravintolaan, meillä oli pientä häikkää meidän varauksen suhteen – sitä ei löytynyt aluksi. Ilmeisesti…

  • Ravintola Tallinnassa: Pegasus – mene ja lumoudu!

    Tallinnan matkaa varten pohdittiin paljon etukäteen ravintoloita, joissa haluttaisiin syödä. Tallinnassa on ihan uskomaton kattaus laadukkaita ravintoloita, jotka ovat vielä kaiken lisäksi kivasti edullisempia verrattuna Suomeen. Päädyttiin illalliselle Pegasusiin, joka oli niin hyvä kokemus ettei mitään järkeä. Alunperin me yritettiin tehdä pöytävaraus Rataskaevu 16 -ravintolaan (tästä myöhemmin lisää), mutta koska saatiin pöytä vain lounasaikaan – päädyttiin sitten Pegasusiin, joka itseasiassa on klassikko Rataskaevun sisarravintola. Aluksi mua harmitti tosi paljon, kun jouduttiin tyytymään Pegasusiin. Näin jälkikäteen molemmat paikat testanneena antaisin ääneni ennemmin Pegasusille – vaikka molemmit oli toki hyviä, ei sillä. Pegasus sijaitsee vanhassakaupungissa, Harju-kadulla. Ravintola on kolmikerroksinen, joten tilaa riittää…

  • Brunssi Tukholmassa? STHLM Brunch Club on vastaus unelmiisi

    On ihanaa ollut huomata, että Helsingissä pystyy syömään helposti terveellisesti ulkona – kuitenkin pakko myöntää, että aidan toisella puolen Tukholmassa kaikki on vihreämpää. Niin myös herkulliset ja terveelliset brunssitkin. Tukholmassa voit lomaillessa syödä vielä helpommin terveellisesti – oikeastaan puolivahingossa, sillä kaupunki on pullollaan toinen toistaan houkuttelevampaa terveellistä kahvilaa ja ravintolaa. Yksi asia oli selvä, kun varailtiin lentoja Tukholmaan. Pakko päästä testaamaan paljon kehuttu STHLM Brunch Club. STHLM Brunch Club tarjoilee aamiaista/brunssia koko päivän Vasastanissa, tarkemmin osoitteessa Dalagaten 24. Pöytävarauksia tänne ei voi tehdä, mikä on mielestä tosi jees. Viikonloppuisin on kiireisintä aikaa, joten me suunnattiin tänne pikkaisen aukeamisen jälkeen (ma-pe…

  • Kohdeopas Porvooseen – Suomen kauneimpaan kesäkaupunkiin

    Päiväretki Helsingistä Porvooseen on taputeltu ja kameraan tallentui miljoona kuvaa tästä sympaattisesta 50 000 asukkaan kaupungista. Porvoo on Suomen toiseksi vanhin kaupunki – se on perustettu vuonna 1346. Vanhan kaupungin tunnelman pystyy aistimaan hyvin Vanhassa Porvoossa, joka on täynnä vanhoja värikkäitä puutaloja, kiemuraisia mukulakivikatuja ja mielenkiintoisia putiikkeja. Porvoon vetonaulan – Vanhan Porvoon puutalot on rakennettu pääosin 1760-1820  vuosien välissä ja se on edelleen säilyttänyt hyvin keskiaikaisen tunnelmansa. Vanhassa Porvoossa on noin 550 rakennusta, joista noin 250 on asuinrakennusta ja se on noin 700 asukkaan koti. Vanhoja mukulakiviä kävellessä haaveilin omasta puutalosta Vanhassa Porvoossa, olihan ne nyt pirun upeita! Vanhan Porvoon katukin…

  • Prahan ruokaelämykset – vinkit ravintoloihin ja kahviloihin

    Nonniin, nyt oon pikku hiljaa palautunut Prahan matkasta ja oon saanut univelat nukuttua. Meidän paluulento tuli yöllä Helsinkiin ja mulla oli vain pari tuntia siihen, että herätyskello pirahtaisi soimaan. Voin sanoa, että on tullut nukuttua pari päivää. Prahasta jäi tosi hyvä maku suuhun: tämä Keski-Euroopan kaupunkilomakohde oli oikeasti tosi hurmaava! Oikein loistava vaihtoehto sellaiselle, joka etsii lomakohdetta joka a) on lähellä b) on edullinen c) on monipuolinen! Meitä säät eivät kohdelleet aivan parhaiten, joten keskityttiin yllättävänkin paljon hyvään ruokaan ja juomaan. Toki käytiin ne ”pakolliset” nähtävyydet pienessä tihkusateessa ja päästiin onneksi viimeisenä päivänä nauttimaan kunnolla auringostakin. Näistä myöhemmin lisää omassa…

  • Laosin herkulliset katukeittiöt

    Laos on kyllä yksiä herkullisimpia maita, missä oon käynyt. Ruoka oli oikein maistuvaa maassa ja erityisesti street foodia pääsi nauttimaan maassa erittäinkin helposti ja halvalla. Lao-keittiö eroaa suhteellisen paljon muihin Kaakkois-Aasian maihin verrattaessa. Lao-keittiö on saanut myös hitusen vaikutteita Ranskan siirtomaa-ajalta.  Laolaisen keittiön peruspilarina on puuroutuva riisi eli ”sticky rice”, jota hyvin usein syödään sormin kastaen riisiä erilaisiin kala- ja chilikastikkeisiin. Vaikka osa ruuista syödään käsin, ruokailuvälineitä käytetään lisukkeina tarjottavien lihojen ja kasvisten syömiseen. Laosissa käytetään myös syömäpuikkoja jossain määrin. Kansallisruoka on nimeltään Laap, joka on mausteinen sekoitus marinoitua lihaa tai kalaa sekä kasviksia ja yrttejä.     Laosilainen ruokakulttuuri on…

  • Tervetuloa vietnamilaiseen keittiöömme!

    Meillä on täällä Huessa oma kolmikerroksinen kivitalo, jossa meitä asuu viisi suomalaista: kolme meistä on vaihdossa täällä ja sitten meitä on kaksi vaihtovaimoa, jotka ollaan täällä vain lomalla. Itse kuulun tähän jälkimmäiseen. Jussi on täällä sosionomiopintojensa takia ja kaksi opiskelee viittomakielten ja puhevammaisten tulkkausta. Tätä kautta ollaan tutustuttu kuuroihin vietnamilaisiin, jotka halusivat tulla meille kokkaamaan aitoa, oikeaa vietnamilaista ruokaa. Pääsimme itsekin tahmaamaan sormet vietnamilaisen keittiön saloihin ja erittäin mielenkiintoistahan se oli! Vietnamilaisen keittiön tyypillisiä aineksia ovat riisi, kalakastike, soijakastike, katkaraputahna sekä monenlaiset tuoreet vihannekset, yrtit ja mausteet. Ruoka-annoksissa on tyypillistä korostaa raaka-aineiden tuoreutta: vihannekset ja lihat on usein kevyesti paistettu pannulla…